2017/4/7（金）
種類、数、予算、ペアリング……などなど、知りたかったすべてが丸わかり！チーズボード・パーフェクトガイド
パーティに欠かせない、チーズの盛り合わせ“チーズボード”。だけど、ゲストにふさわしいチーズをチョイスした完璧なチーズボードをちゃんと作れてるって胸を張れる？ そこで、チーズ業界のトップカンパニー「パクストン＆ウィットフィールド」のチーズ・エキスパート、ダン・ブリスさんに、ゲストみんなが満足する魅力的なチーズボード作りのコツを伝授してもらった。
チーズにはいくら予算をかけたらいいの？
「どの値段のチーズならいい、という正解はありません。結論としては、品質の良いチーズを購入することが一番ですね」とダンさん。
「もし私なら、近所のチーズ専門店に足を運んでみます。いろんなタイプのチーズがあるのがわかるし、お店の人に好みやゲストのことを伝えて、アドバイスしてもらうのがおすすめです。きっと、ゲストにぴったりな新しいチーズとの出合いが待っていますよ」
original text : Sam Gutierrez translation : Rubicon Solutions, Inc cooperation : Yuko Ehara
-
＞＞UK版『グッド・ハウスキーピング』のオリジナル記事はこちら
※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。