8 ワインのお供は小皿料理をあれこれと

お酒を楽しむときも、食事はバランスよく。そこでおすすめなのが、あれこれ食べられる小皿料理。みんなで料理をシェアする場合、自分が取り分けた量を把握しにくいので、ついつい多く食べてしまいがち。お酒と一緒だとさらに食欲が増進されるので、なおさらだ。その点、食べた量を把握しやすい小皿料理は おススメ。例えば、東京・池尻大橋の「コザラウルフ」では、直径10㎝の小皿でイタリアンテイストの料理を提供。ひとり飲みにもぴったりなサイズで、バラ ンスよく食べられると評判。