にしんの酢漬け
ドイツ、ポーランド、北欧では、年が明けた瞬間ににしんを食べると、富に恵まれた新年を迎えられると信じられているそう。というのも、ヨーロッパ全域ではにしんが豊富にとれるため、繁栄を象徴する魚だから。また、銀色の身が銀貨を思わせることもあり、金運を願ううえでも縁起が良いとされている。
original text : Brynn Mannino translation : Rubicon Solutions, Inc cooperation : Yuko Ehara photo : Getty Images