ロングヌードル
日本や中国をはじめとするアジア諸国では、長寿を願って、大晦日や元旦に長い麺を食べることが伝統となっている。“長く生きられるように願って食べる麺”であることから、調理中に麺が切れたり、短くなったりすることはタブーとされている。
original text : Brynn Mannino translation : Rubicon Solutions, Inc cooperation : Yuko Ehara photo : Getty Images
日本や中国をはじめとするアジア諸国では、長寿を願って、大晦日や元旦に長い麺を食べることが伝統となっている。“長く生きられるように願って食べる麺”であることから、調理中に麺が切れたり、短くなったりすることはタブーとされている。
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