Table Talk Eventsさん(@tabletalk_events)がシェアした投稿 - 10月 11, 2017 at 10:21午前 PDT

ケータリング業者
1月2日、イギリスの新聞「ザ・テレグラフ」は、2人が「テーブルトーク」という名のケータリング会社に依頼をした可能性を報道。その真偽は確認されていないものの、信ぴょう性はかなり高いと思われる（ちなみに、ケンジントン宮殿はこの件に関してノーコメント）。というのも、ロンドンに拠点を置くこのケータリング会社は、2011年のウィリアム王子とキャサリン妃の披露宴をはじめ、2017年5月に開かれたピッパ・ミドルトンの結婚式も担当した実績があるのだ。また、料理雑誌『フード＆ワイン』のウェブサイトでも、テーブルトークのエグゼクティブシェフであるエッビ・バックマンさんが、複数の首相のために料理を提供していたことを指摘している。

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夕方～夜に催され、式の後にディナーやダンスが行われることが多いアメリカの結婚式とは違い、イギリスのロイヤルウェディングは早い時間にスタートするのが慣例。ケンブリッジ公爵夫妻であるウィリアム王子とキャサリン妃のときには、結婚式の後にウェディングブレックファスト、女王主催の昼食会、そして着席ディナーでメインの披露宴が行われた。また、結婚式の招待客には、サーモン、ラムにはじまり、イングランド南東部バークシャー産はちみつのアイスクリーム、シェリー酒入りのトライフル、チョコレートパフェの3種のデザートから成る3つのコースメニューが提供されたという。ヘンリー王子とメーガンのウェディングでどんなメニューが採用されるのかはまだ不明だけれど、自称 “フーディ―” のメーガンだから、きっと趣向を凝らしたごちそうになることは間違いない！