おすすめフードに、チーズもラインナップ！　その理由は、チーズにビタミンCのほか、イライラや落ち込みを軽減してくれるビタミンDが含まれているから。シドゥ＝ロブさんは次のように話す。
「夏の温かい太陽が笑顔をもたらしてくれるのには理由があります。それは、日光がビタミンDを提供してくれること。ビタミンDは、落ち込んだ気分を効果的に吹き飛ばしてくれます。そして、さまざまな病気を予防し、健康を保つうえでも重要な役割を果たしてくれるのです。また、ビタミンDが欠乏すると脳内にある視床下部の働きが妨げられ、その結果として眠気やだるさ、やる気の低下にもつながります」。
では、チーズに含まれるビタミンDってどれくらいなの？　「ビタミンDの補給としては、卵黄、オレンジジュース、豆乳、シリアル、まぐろ、さば、サーモンと同等と考えてよいでしょう」