twitterINGREDIENTS材料
2人分
- ズッキーニ（長さ半分に切ってから1cm角くらいの棒切り） 1本
- 豚バラ肉 8～10枚
- ぽん酢 大さじ2
- オリーブオイル
HOW TO COOK作り方
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ズッキーニを3本くらいずつまとめ、豚バラ肉でぐるぐると巻く。
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フライパンにオリーブオイル適量を入れて中火にかけ、1を焼き目がつくまで焼いたら弱火にしてふたをし、そのままズッキーニがやわらかくなるまで蒸し焼きにする。最後にポン酢を回しかけて強火にし、30秒ほど煮絡める。
cooking : Ryouko Maeda