INGREDIENTS材料

4 人分

• 好みのパスタ 180 g
• チョリソー 5 本
• 赤ピーマン 1/3 個
• にんにく（みじん切り） 1 片
• 赤唐辛子 1 本
• 白ワイン 大さじ 3
• トマトソース（市販品） 200 cc
• ケチャップ 60 g
• 西洋わさび 15 g
• オリーブオイル 適量
• 塩 適量
• コショウ 適量
• 飾り用
• オリーブ（黒、緑） 適宜
• 紅芯大根 適宜
• アスパラガス 2 本
• ローリエ 適宜
• セルフィーユ（チャービル） 適宜

HOW TO COOK作り方

1. 鍋に湯を沸かす。その間に、チョリソーは薄切りに、赤ピーマンは細切りにする。湯が沸いたらパスタを袋の表示どおりにゆでる。

2. フライパンにオリーブオイル大さじ2、にんにく、赤唐辛子を入れて加熱し、1 の具材を炒め、白ワインを入れてアルコールを飛ばす。

3. 2 にトマトソース、ケチャップ、西洋わさびを入れて全体を和える。1 のパスタの水気を切って加え、塩、こしょうとパスタのゆで汁少々を加えて味を調えて器に盛る。西洋わさび（分量外）を散らす。

4. 好みでオリーブ、紅芯大根、アスパラガス、ローリエ、セルフィーユなどを飾る。

More!RECIPES

ナポリタン関連レシピ

• ナポリタン
• 大人のナポリタン
• いちじくとマスカルポーネのショートパスタ

ソーセージを使ったレシピ

• コロコロ食材のトマトスープ、パイ包み
• キッズのためのトマトジャンバラヤ
• ナンとアメリカンドッグ
• グレープフルーツサニーサイドアップ
• シャルキュトリーわっぱ
• ソーセージとカマンベールチーズのスチーム ベリーマスタードソース

吉田 宏介さんの新着レシピ

• ブラウンカラーのカルボナーラ