twitterINGREDIENTS材料
4 人分
- 牛乳 100 cc
- 生クリーム 50 cc
- グラニュー糖 15 g
- 塩麹 小さじ 1 杯
HOW TO COOK作り方
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牛乳をひと肌の温度に温める。
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1 に生クリーム、グラニュー糖、塩麹を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
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冷凍庫で凍らせて固まったらできあがり。
POINT
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■盛り付けたうえに、塩麹をかけてもよい。
■香りづけに、バニラエッセンスをステップ2のときに入れてもOK。
photo : Toru Oshima styling : Yumi Suwaki