POINT

• りんごのポリフェノールは活性酸素を除去し、アンチエイジングに効果的。近年の研究結果では筋力増強や脂肪減少の効果も挙げられている。ポリフェノールは皮の内側に多いので、皮ごと使いたい。

  小松菜を入れることでジュースのアルカリ度が上がり、免疫力が高まると同時に、血液成分が増強し、生き生きとした健康的な細胞が作られる。

  しょうがは血行を促進し、これら栄養素を体のすみずみに届ける役割がある。

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料理

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メイン食材

• 生姜（しょうが）
• 小松菜
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