INGREDIENTS材料
2人分
- しいたけ(軸を取り、4等分に切る) 6枚
- ココナッツオイル 小さじ1
- アスパラガス(根元の固い部分を切り落とし、はかまを取って斜め切り) 4本
- 塩麹 小さじ2
- ピンクペッパー 適宜
- 黒こしょう
HOW TO COOK作り方
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フライパンにココナッツオイルを熱し、しいたけとアスパラガスを入れて炒め、塩麹を加えてさらに炒める。
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器に1を盛り、黒こしょう適量と、好みでピンクペッパーをふる。
photo&cooking : Rikako Ishimatsu
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