カマンベールのスイートフォンデュ
カマンベールのまるごとフォンデュは、みなさんご存知のはず。そこにマンゴーソースやラベンダーの香りをプラスしたら、おしゃれで美しいデザートが出来上がり！
- レシピ作成：
- 料理研究家／渡辺 麻紀さん
twitterINGREDIENTS材料
3～4人分
- カマンベール 1個
- マンゴーピューレ（市販のヨーグルトソースでもよい） 大さじ3
- ドライラベンダー（ハーブティー用の市販品） 小さじ2
- パン・ド・カンパーニュのパン粉 大さじ3
- ヘーゼルナッツ 大さじ2
HOW TO COOK作り方
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カマンベールは上部を薄く切り落とす。ヘーゼルナッツは半分に切る。
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カマンベールは、電子レンジに1～2分かけるか、オーブントースターでとろりとするまで焼く。
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2を器に盛り、ほかの材料を散らしてソースを添える。
POINT
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パン・ド・カンパーニュは大きめにちぎり、180℃のオーブンか、オーブントースターで焼き色がつくまでかりっと焼く。
photo : Yukako Hiramatsu styling : Misa Nishizaki cooking : Maki Watanabe
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