INGREDIENTS材料

4人分

• カンパリのグラニテ
• カンパリ 50cc
• グレープフルーツ 1個
• 生クリームのグラニテ
• 生クリーム 200cc
• 砂糖 大さじ1
• ローズマリー（みじん切り） 大さじ1

HOW TO COOK作り方

1. カンパリのグラニテを作る。グレープフルーツは飾り用に皮をピーラーで4枚ほど削る。果肉は絞って200ccほどの果汁を取る。カンパリを加えて密閉できる保存袋に入れ、冷凍庫に平らに入れて3～4時間ほど凍らせる。

2. 生クリームのグラニテを作る。材料をすべて密閉できる保存袋に入れて混ぜ、冷凍庫に平らに入れて3～4時間ほど凍らせる。

3. 1と2を袋の上から手早くくずし、器に盛り、1のグレープフルーツのピールを添える。

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