東京出身。食に造詣の深い父とウクライナ人の母から2つの食文化を習得。23カ国での滞在経験で、素材から調理法に至るまでボーダレスな料理を経験。それらを軸にして独創的な組み合わせを表現する「SHOKUart」設立。鎌倉にて「legame cooking saon」を主宰。レシピ開発やフードスタイリング、イベント講師を中心に活動中。
料理が輝く、イタリア生まれの赤い鍋
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