洋菓子研究家。お菓子教室「Bons Moments!」主宰。国内外のパティシエ、シェフについて洋菓子、料理を学ぶ。「ル・コルドンブルー フランス菓子ディプロム」取得。カフェへのケーキケータリングを経て、企業のレシピ開発、パッケージレシピ等、撮影スタイリングなど、フードとスイーツのコーディネートを行う。 著書に「重ねるだけ！ レイヤースイーツ」（講談社）。
料理が輝く、イタリア生まれの赤い鍋
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