奈良県出身。出産をきっかけに大薮佳代子氏のもとで働き、天然酵母パン、オーガニック料理を学ぶ。現在、低温長時間発酵のパン教室を主宰。子連れで通えて、パンと料理のペアリングを学べるレッスンが人気に。企業へのレシピ提案等も行う。キッズ英会話×食育教室、貝印外国人向け和食講師、専門学校講師など多岐にわたり活躍中。
料理が輝く、イタリア生まれの赤い鍋
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