東京都出身。会社員として働きながら「イル プルー シュル ラセーヌ」にてフランス菓子を学び、渡仏。「ル・コルドンブルー」にて菓子上級コースを卒業し、その後、パリのパティスリー「Laurent Duchene」にて修業する。帰国後、フランス菓子をベースとした洋菓子教室「Sucreries」を主宰。その他、カフェレストランへのレシピ提案やジュエリーショップとのコラボイベント等、精力的に活動中。
料理が輝く、イタリア生まれの赤い鍋
最新号の特集は「タコスか、餃子か？」
グルメ・メール（無料）
ご登録ありがとうございました。
ELLE CLUB
今すぐ作りたい、レモンのお菓子
今日はなに作る？ 6月のレシピカレンダー
旬の食材レシピ【ズッキーニの巻】
炭酸ドリンクで作る、夏のしゅわしゅわ料理
ロマンティックな七夕スイーツ
究極のパン、見っけ！
昼も夜も行きたい、テラスレストラン 10選
サラダコレクションBest 30
東京・東エリアで行くべきベーカリー5選
名店のこだわり餃子をお取り寄せ
皮がパリッと仕上がる、チキンの焼き方
たっぷり食べても安心！ 低糖分なフルーツ 10
