INGREDIENTS材料
4人分
- スモークサーモン 8枚
- バジル 10枚
- ツナ(缶詰小) 2缶
- マヨネーズ 大さじ山盛り2
- トマト(くし形切りにして種を取る) 1個
- きゅうり(太めの千切り) 1/2本
- 塩、こしょう 各適量
HOW TO COOK作り方
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ツナとマヨネーズを混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。
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巻きすの上にラップをして、スモークサーモンを少し重ねながら並べる。バジル、1の半量、トマト、きゅうり、1の残りの順にのせて、巻き寿司の要領で巻く。
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冷蔵庫で冷やしてから切り分け、好みでディル、ケイパー、オリーブオイル、ミニトマト(以上材料外)と共に盛り付ける。
photo : Noboru Murata cooking : Takashi Azuma(Bouchon D'or)
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