twitterINGREDIENTS材料
2人分
- 青パパイヤ（皮の部分、ピーラーで むく） 1/2個
- 梨（千切り） 1/2個
- ミニトマト（4つ切り） 2個
- 干し海老 2g
- ナンプラー 大さじ1
- ライムの絞り汁 1/4個分
- ライムの皮（細かく千切り） 1/4個分
- ピーナッツ（細かく砕く） 大さじ１
- 鷹の爪（水で戻す） 1 本
- にんにく 1 片
- バジル 適宜
HOW TO COOK作り方
-
鷹の爪とにんにくを細かくすりつぶす。
-
ボウルに1と砂糖小さじ１、バジル以外のすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。皿に盛り、好みでバジルを添える。
photo : Teruaki Kawakami styling : Misa Nishizaki cooking : An Di
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