INGREDIENTS材料

2人分

• 葉付きにんじん、ラディッシュ、サラダケールの葉、小かぶ、小大根、からし菜など好みのサラダ野菜 各適量
• ピスタチオドレッシング（作りやすい分量）
• ピスタチオ 30g
• レモン汁 大さじ1
• はちみつ 小さじ1～2
• オリーブオイル 大さじ3
• 塩、こしょう 各少々

HOW TO COOK作り方

1. ピスタチオドレッシングを作る。材料をフードプロセッサーに入れてなめらかになるまで撹拌し、器に盛る。

2. 野菜類はよく洗い、水気を切り、1と一緒に皿に盛る。

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