INGREDIENTS材料

2 人分

• さやいんげん 8 本
• ズッキーニ 1/2 本
• パプリカ（赤・黄） 1/4 個
• 薄力粉 1/2 カップ
• 豆乳（無調整） 1/2 カップ
• 塩 適量
• こしょう 適量
• 揚げ油 適量
• レモン 適量

HOW TO COOK作り方

1. さやいんげんはヘタを取り、ズッキーニ、パプリカは棒状に切り、塩、こしょうをまぶす。

2. 薄力粉はふるい、豆乳、塩、こしょうと加えてよく混ぜ合わせる。1 にころもをからめ、170℃に熱した揚げ油でカラリと揚げる。好みでレモンを添える。

More!RECIPES

その他 前菜・おつまみ関連レシピ

• 厚揚げとさやいんげんのスイートチリ炒め
• ミックスビーンズボール
• いわしとナッツ、ドライフルーツのオーブン焼き
• 夏野菜のマスタードシードマリネ
• ざくろとパクチーのサルサ
• きゅうりとひよこ豆、ビーツのタコス

パプリカを使ったレシピ

• 扇ズッキーニの焼きラタトゥイユ
• たっぷり玉ねぎのラタトゥイユ風ホットサラダ
• キッズのためのトマトジャンバラヤ
• 3色のストライプサンド
• パプリカのオレンジスムージードレッシング
• パプリカのマリネ

岩崎 啓子さんの新着レシピ

• サーモンとセロリのサラダ　豆乳バジルドレッシング
• 豆乳ビーガンカルボナーラ
• 鯛とキャベツの豆乳レモンクリーム煮
• 豆乳ゼリー　カプチーノ仕立て