INGREDIENTS材料

4 人分

• じゃがいも（皮をむいて一口大に切る） 800 g
• EX.V.オリーブオイル 約大さじ 4 杯
• ローズマリー（生、15cm程度の長さ） 1 枝
• 塩、こしょう 少々

BEFORE COOKING下ごしらえ

• 鍋に湯を沸かし、じゃがいもを5分ほどゆで、ざるにあげて水気を切る。

HOW TO COOK作り方

1. 下ゆでしたじゃがいもをオーブンの天板にのせて塩、こしょうをふり、手早く混ぜる。EX.V.オリーブオイルをかけ、枝からはずしたローズマリーの葉を散らして、全体を混ぜ合わせる。

2. 1 を180度に予熱したオーブンに入れ、10〜15分ほど焼いたら全体を裏返し、薄いきつね色になるまでさらに10〜15分焼き、器に盛る。

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