INGREDIENTS材料

4 人分

• かぶ（茎を切る） 4個
• ごはん 4膳分
• EX.V.オリーブオイル 大さじ2
• 塩 少々
• トッピング
• 生食用たらこ（または明太子） 1腹
• EX.V.オリーブオイル 大さじ2
• しょうゆ 小さじ2

BEFORE COOKING下ごしらえ

• かぶは皮をむき、2mm厚さの半月切りにして、塩小さじ1をまぶし、15分おいたあと、水気をよく絞る。

HOW TO COOK作り方

1. かぶの茎は、塩ゆでして、5mm幅に切り、水気をしっかり絞る。EX.V.オリーブオイル、塩少々（分量外）と一緒にごはんに混ぜ合わせる。

2. トッピングを作る。たらこは薄皮をはがして、ボウルに入れ、EX.V.オリーブオイル、しょうゆ、下ごしらえしたかぶを加えて混ぜ合わせる。

3. 器にごはんを盛り、2 、さらに好みでたらこ（分量外）をのせる。

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