たとえば、ローストチキンが余ったらどうすればいい？　
「少しの材料でたくさんの料理を作って2～3日乗り切る計画を立てたいなら、こんなアイデアがおすすめ。ローストチキンなら、カレーやパイ、パスタの具材に使えるし、野菜や魚料理にも合わせやすい。これで平日の食事は解決よ」と、ジェーンさん。「また、カレーやシチュー、スープのような料理は、週の終わりに余った野菜を入れられるから便利。準備する時間がある日曜に作っておけば、仕事で忙しい平日にすべて食べられるわ。こういった料理は日が経つごとに旨味が増すものだし、必要なビタミンと栄養が豊富なのも魅力」