「Whole30」は比較的新しい食事プログラム
スポーツ栄養学、解剖学、理学療法の経歴がある元夫妻、ダラス＆メリッサ・ハートウィグは2009年に本プログラムを創立。しかし、実は数年前に著書『The Whole30: The 30-Day Guide to Total Health and Food Freedom』を発売するまでは、なかなか流行らなかったそう。
original text : Sarah Weinberg translation : Mayu Nakanishi
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※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。