アイスコーヒー
シェフ ジェフ・マヒン／オーガニックレストラン「M ストリートキッチン」（カリフォルニア州サンタモニカ）
　
「深酒した日の朝は、アイスコーヒーに、スポーツドリンクのタブレット『ヌーン』のコーラ味を3粒加えて飲んでいるよ。コーヒーのカフェインで頭がシャキッとして、ヌーンで電解質を補給しているよ」

ビール
シェフ ケビン・シッペル／アメリカンダイニング「ジョッキー・ホロー・バー＆キッチン」（ニュージャージー州モリスタウン）
　
「二日酔いの特効薬といえばアメリカを代表するビール『クアーズ』。100％とはいわないけれど、かなりの確率で効くよ」