グリーンスムージー
シェフ サラ・ガビガン／レストランバー「POPナッシュビル」（テネシー州ナッシュビル）
　
「最近はカフェインに頼りっぱなしなんだけど、グリーンスムージーも二日酔いにはよく効くし、本当はこっちのほうがカラダにはいいのよね。濃いめの水出しコーヒーを買って、家にある材料でグリーンスムージーを作ったらコーヒーに混ぜる。ココアパウダーとミントを加えたら、すっごくおいしくなるわよ！」
　
【材料】
水出しアイスコーヒー　45～99cc（お好みで）
ほうれん草　ひとつかみ
麻の実　スプーン1杯
ココアパウダー　スプーン1杯
冷凍バナナ　1本（皮を剥いた完熟バナナを冷凍）
フレッシュミントの葉　3～4枚
【作り方】
すべての材料をミキサーにかける。

デイウォーカー
シェフ エリック・ニール／アメリカ南部料理レストラン「イージー・ビストロ＆バー」（テネシー州チャタヌーガ）
　
「僕が飲むのは『デイウォーカー』。メキシカンコカコーラに、エスプレッソとライムジュースを1ショットずつ入れて、最後に少量のシロップとビターズを加えたノンアルコールドリンクで、遅くまで飲んだ日はこれに限るね。砂糖があらゆる頭痛を軽くしてくれるんだ」