メスカル&ブラッディ・マリー
シェフ ルイ・マルドナード／カリフォルニアキュイジーヌ「スプーンバー」（カリフォルニア州ヒールスバーグ）
　
「メスカル（テキーラ）とブラッディ・マリーをミックスしたドリンクだよ。メスカルは胃を落ち着かせてくれるんだけど、ほとんどの人は二日酔いのときにストレートで飲めないからね……。もちろん僕もだけど（笑）。メスカルとブラッディ・マリーを1：1の割合で混ぜて、ライムジュースを加えたら、タバスコをたっぷり入れるのがおすすめだよ」

ジュース&スクワート
シェフ トニー・ガード／コンチネンタルフード「TAGレストラングループ」（コロラド州デンバー）
　
「もし自宅に材料があれば、リンゴ、ビーツ、ケールを使ってフレッシュジュースを作り、グレープフルーツ味の炭酸飲料『スクワート』を混ぜたものを飲むようにしているよ。新鮮な野菜や果物のほかに、ビタミンや鉄分も大事なんだけど、砂糖と炭酸を加えることでもっと効くようになる気がするんだ」

シーフードスープ
シェフ マイケル・セルパ／シーフードレストラン「セレクト・オイスターバー」（マサチューセッツ州ボストン）
　
「はまぐり、ムール貝、海老で作ったシースープに卵を落として、バターをたっぷり塗ったパンを浸して食べれば、二日酔いなんて消えるよ」