＠ai_mogmogさん
さつまいもクリームをサンドした「ココアシュー」
＠ai_mogmogさんは、シナモンとココアで作った秋色のシュー生地に、ラム酒で香り付けしたさつまいもクリームをあわせてサーブ。シューの上にアーモンドスライスを散らしたり、アニスを添えたり、季節感を感じさせるプレゼンも見事。
＠ai_mogmogさんは、シナモンとココアで作った秋色のシュー生地に、ラム酒で香り付けしたさつまいもクリームをあわせてサーブ。シューの上にアーモンドスライスを散らしたり、アニスを添えたり、季節感を感じさせるプレゼンも見事。