@thinkofadream_2さん
ラム酒を効かせた「モンブラン」
@thinkofadream_2さんは、安納芋で作った濃密な甘さのモンブランに、ほろ苦いキャラメルクリームとラム酒を効かせて大人味に。モンブラン用の口金がなく、手持ちの別の口金で絞ったとのことだけど、繊細な絞り具合もまたスタイリッシュに見える。ところどころに散らした安納芋と、ナッツ類が見た目でも食感でもアクセントになっていておしゃれ。
@thinkofadream_2さんは、安納芋で作った濃密な甘さのモンブランに、ほろ苦いキャラメルクリームとラム酒を効かせて大人味に。モンブラン用の口金がなく、手持ちの別の口金で絞ったとのことだけど、繊細な絞り具合もまたスタイリッシュに見える。ところどころに散らした安納芋と、ナッツ類が見た目でも食感でもアクセントになっていておしゃれ。