photo : Teruaki Kawakami styling : Makiko Iwasaki cooking : Kikue Oshima
グラスフェッドの牛肉
ダイエット食品に頼ろうが、バーガーのように自分をあまやかす食べ物を食べようが、カロリーを減らせば体重が落ちるのは、多くのダイエットのエキスパートたちが認めるところ。グラスフェッドは、普通の肉に比べて脂肪分が少なく、カロリーも少ない。もちろんオメガ3脂肪酸も含まれるので、これでステーキを食べるなら罪悪感も少ないはずだ。
＞グラスフェッドビーフを手に入れたら、このレシピを試してみて！
original text : Elizabeth Narins