INGREDIENTS材料

2人分

  • エリンギ(5mm厚さの輪切り。かさは縦に半割りにする) 2本
  • むき栗(4等分に切る) 6粒
  • バター 15g
  • 柚子こしょう 適量

HOW TO COOK作り方

  1. オーブンシート(またはアルミホイル)の中央に、エリンギと栗をざっくりと混ぜ合わせて置く。塩適量を全体にふってバターを中央におき、柚子こしょうをのせて包む。

  2. 魚焼きグリル(またはオーブントースター)で10分ほど焼く。焼き色を付けたい場合は最後に紙を少し破り、さらに少しだけ焼く。

photo&cooking : Eriko Tsuchikawa

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