INGREDIENTS材料
2人分
- エリンギ(5mm厚さの輪切り。かさは縦に半割りにする) 2本
- むき栗(4等分に切る) 6粒
- バター 15g
- 柚子こしょう 適量
- 塩
HOW TO COOK作り方
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オーブンシート(またはアルミホイル)の中央に、エリンギと栗をざっくりと混ぜ合わせて置く。塩適量を全体にふってバターを中央におき、柚子こしょうをのせて包む。
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魚焼きグリル(またはオーブントースター)で10分ほど焼く。焼き色を付けたい場合は最後に紙を少し破り、さらに少しだけ焼く。
photo&cooking : Eriko Tsuchikawa
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