INGREDIENTS材料

2人分

• ツボクサ（春菊やクレソンなどでも可） 100g
• 赤米 50g
• にんにく（すりおろす） 小さじ4
• しょうが（すりおろす） 小さじ1
• ココナッツミルク 200cc
• 塩

HOW TO COOK作り方

1. 小鍋に水100cc、赤米、にんにく、しょうがを入れて、赤米がやわらかくなるまで茹でる。

2. ココナッツミルクとツボクサをブレンダーに入れ、撹拌する。漉し布を使い、漉す。

3. 1の小鍋に2を加え、弱火で2分煮る。塩適量で味を調える。

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