ココナッツオイル
（100g当たり895カロリー／平均的な1人分・10g）
「ココナッツオイルには、複数の天然油脂の混合物が含まれていますが、そのいくつかは消化しやすい中鎖脂肪酸です。また、ココナッツオイルには抗菌作用があり、免疫系をサポートする脂肪が含まれているといわれています」。それに加えて、「ココナッツオイルに含まれる飽和脂肪酸は、健康的なコレステロール維持にも役立つ」とのこと。
original text : Catriona Harvey-Jenner translation : Rubicon Solutions, Inc cooperation : Yuko Ehara photo : Getty Images
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※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。