チアシード
(100g当たり480カロリー/平均的な1人分・100g)
ナイジェルさんは、チアシードを絶賛! 「チアシードは、現時点で最も優秀なスーパーフード。一言では説明できないほど、素晴らしい栄養素を豊富に含んでいます。覚えておいてほしいのですが、チアシードに含まれるオメガ3脂肪酸や栄養素を最大限摂取するには、水に漬けるか、粉末にする必要があります」とアドバイス。オートミールをフルーツや牛乳、ヨーグルトなどと混ぜて一晩置くだけで、翌日おいしい朝食になる「オーバーナイトオーツ」に、チアシードを加えてみるのはどう?
original text : Catriona Harvey-Jenner translation : Rubicon Solutions, Inc cooperation : Yuko Ehara photo : Getty Images
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※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。