アレルギーの予防にも治療にも効果的といわれるプロバイオティクス。プロバイオティクスとは、腸内フローラのバランスを改善し、体に良い働きをする微生物のことで、生きた乳酸菌が含まれるヨーグルトを食べると体の免疫反応を下げることができるそう。また、ヨーグルトに含まれる消化酵素には、炎症を抑える効果があるらしい。ただし、人によっては乳製品を摂取すると症状が悪化する場合もあるので、注意が必要。ほかの選択肢として、ザワークラウトやキムチにもプロバイオティクスが豊富に含まれている。