ホームパーティでは飲みすぎるべからず

夜のパーティならだいたい18時～19時ぐらいにスタートしますが、時間通りに始まらないことがほとんどです（笑）。5分か10分くらい遅れて到着するのがいわゆる“フレンチタイム”。この時間なら、まだアペリティフの時間だから食事には間に合う、という意味も。
 
最近では、ディナーとアペリティフを厳密に区別せず、食事のボリュームが多めのアペリティフ、apéritif dînatoire （アペリティフ ディナトワール）が増えています。本格的なディナーは準備も大変なので、しょっちゅう会っているような間柄なら、アペリティフだけで済ませることも。「passer un bon moment ensemble（パッセ・アン・ボン・モマン・アンサンブル）」（一緒に、良いひとときを過ごす）ことがパーティの醍醐味です。
 
ちなみにホームパーティの場で、飲みすぎて酔っぱらうことは少ないです。一番の目的が「酔うこと」ではないので、酔うために飲むという感覚がないんですね。アルコールなしでもパーティはできますし、お酒はいい時間を過ごすための道具です。