チーズは塊で買うといい
チーズマニアにぜひ伝えたいのが、このアドバイス。可能な限り、チーズは塊で買った方が長く保存できるそう。とはいえ、大量のチーズを一度に食べ切るのはなかなか困難だし、一旦カットしたらすぐに食べないと味が落ちてしまうので、それなりの覚悟は必要だが……。
original text : Emilie Martin translation : Rubicon Solutions, Inc cooperation : Yuko Ehara photo : Getty Images
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※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。