ピーラーを使って、緑色のリボン状に！
アボカドは縦半分に切れ目を入れ、種を取る。皮をむいて、表面をピーラーでゆっくりと丁寧に削ぐ。
グリルしたパンにクリームチーズを塗り、アボカドを立体的にのせる。穂紫蘇、塩を散らし、オリーブオイルを回しかける。
photo : Maho Tomono cooking : Masumi Bisaiji
アボカドは縦半分に切れ目を入れ、種を取る。皮をむいて、表面をピーラーでゆっくりと丁寧に削ぐ。
グリルしたパンにクリームチーズを塗り、アボカドを立体的にのせる。穂紫蘇、塩を散らし、オリーブオイルを回しかける。
photo : Maho Tomono cooking : Masumi Bisaiji