旬の食材レシピ【さんまの巻】

2017/09/07（木）

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小野孝予さんのアイデアレシピ

炙りさんまの押し寿司こしょう風味

市販のしめさんまを炙って作るアイデア押し寿司。こしょうをたっぷり効かせると、ワインにも合うおつまみに。

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旬の食材レシピ【さんまの巻】

小野孝予 / Takayo Ono

料理家

東京出身、横浜市青葉区在住。航空会社在職中に田崎真也氏に師事してソムリエを、退...

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