旬の食材レシピ【さんまの巻】

2017/09/07（木）

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宇山民枝さんのアイデアレシピ

さんまのボリュームサンド

さんまの肝で作る肝バターが大人っぽい味の決め手。ボリュームのあるサンドイッチは冷えた白ワインと相性抜群で、秋の行楽のお供にも。

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旬の食材レシピ【さんまの巻】

宇山民枝 / Uyama Tamie

料理家

東京都国分寺市出身。2010年ル・コルドンブルー代官山校にて料理上級コースをトップ...

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