TIPS 4.味変自在のフードは強い
ポップコーン
ふたの中でぽんぽんと弾む音もごちそう！ 作る過程もイベント気分を盛り上げてくれるポップコーンは、アウトドアごはんに欠かせない楽しいメニュー。鍋もカワイイのを準備して、そのままサーブするとさらに“BBQ女子”としての株がアップ！ 味のアレンジが簡単で自由自在なのも、ポップコーンのいいところだ。これははちみつとバターと塩という黄金の組み合わせ。カレーパウダー、クミン、キャラメル、黒こしょう、ゆずこしょう、シナモンなど、思いつくままにいろいろ試してみて。
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さらなるアウトドア達人を目指すならこの本をチェック！
THE BBQ BOOK
ア ウトドア料理の本も多数出版しているフードコーディネーターのみなくちなほこさんと、雑誌『エル・ア・ターブル』でも活躍中のフォトグラファーsonoさ んによる入魂の1 冊。初心者でも真似できるアイデアやレシピが満載の、これまでになかったプレミアムなバーベキュー・レシピ・ブック。￥1,500
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キッチンボタン k-botan@tbz.t-com.ne.jp
Photo : sono Cooking & Styling : Nahoko Minakuchi