豆類
豆類に豊富に含まれる鉄分が、カロリー消費の手助けに。約250ml分のレンズ豆で1日の必須鉄分量の35%を補うことができるそうで、キヌアなどの穀物と一緒に食べることで、タンパク質たっぷりの理想的な食事になるという。また、赤豆は水溶性と不水溶性の食物繊維を含んでいるため、脂肪の蓄積を抑えてくれるとか！
original text : Hannah Doolin translation : Rubicon Solutions, Inc cooperation : Yuko Ehara photo : Getty Images
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※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。