4．体重増加の原因となる
食べ過ぎが体重増加の原因になるのはよくわかるけれど、ダイエット目的で食事の回数を減らしたり、より厳しい食事制限をしたりするのがどうしてダメなの？　それには体で起こるこんなメカニズムが関係している。食事制限を始めると、同時に代謝が乱れ始める。そして、代謝が乱れる＝食べたものが脂肪として蓄積されてしまうこと、になるんだとか。「私たちの体は、体内に多少の犠牲が発生しようとも、生き延びることを優先させるプログラミングがなされています。これは石器時代から変わっていません。当時、森に住んでいた石器時代の人々は、食料が尽きてしまったら代謝のスピードを低下させて、少ないカロリーで生存できるようになっていました」と、カークパトリックさんは解説する。