「15年くらい前から変わらずに作っている定番アボカドレシピです」と、＠necozalenky_lifeさん。当時、家庭料理としてはめずらしかったアボカドは食べず嫌いの人も多かったそうだけど、おもてなしの席でこのレインボーロールを出したところ、「アボカドが食べられるようになった」なんてうれしい言葉をもらっていたのだとか。＠necozalenky_lifeさん曰く、「上手く巻くコツはとにかく"よく切れる包丁を使うこと"それだけです！」とのこと。ぜひ好みの具でトライしてみて。

Nana*さん(@necozalenky_life)がシェアした投稿 - 2017  8月 15 4:00午後 PDT