「大人のレーズンクリームサンド」￥180（税込）
ラムの香りがアクセント
「大人のラムレーズンクリームサンド」
そして最後に推したいパンが、ラムレーズンの入ったミルクフランス。巷にミルクフランスはいろいろあれど、「トリュフベーカリー」のそれはラムを効かせた大人味。キメの細やかな軽い食感の食パン生地をスティック状に焼き、クリームチーズ、生クリーム、ラムレーズンを混ぜたクリームをサンド。ラムのほろ苦さが全体の味をぎゅっと引き締めて、甘すぎない印象に。男性にも人気のあるアイテムというのも納得。
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Truffle BAKERY（トリュフベーカリー）
2017年12月に東京・門前仲町にオープンした、トリュフ、生ハム、チーズなどの高級食材を輸入している専門店「ドレステーブル」が手がけたベーカリー。東京都江東区門前仲町1-15-2
tel. 03-5875-8435
営業時間／8:00～17:00
定休日／不定休
https://www.instagram.com/trufflebakery/