ボリューム満点なのにリーズナブルなのがうれしい。「はちみつパンペルデユ」￥220（税込）
ほどよい甘さがクセになる！
「はちみつのパンベルデュ」
カントリーライやバゲット、食パンなどの食事系パンに並んで、ここ「トリュフベーカリー」にはオリーブやナッツが入った惣菜パンはもちろん、メロンパンやあんパンなどの甘いパンも豊富。なかでもフランス産の小麦粉を使用し、長時間発酵させたバゲットで作ったフレンチトーストことパンペルデュは、外はカリッ、中はしゅわ～とふたつの食感に、ふんわり漂うはちみつの香りで上品な味わい。行く度についつい手が伸びてしまう一品です。
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Truffle BAKERY（トリュフベーカリー）
2017年12月に東京・門前仲町にオープンした、トリュフ、生ハム、チーズなどの高級食材を輸入している専門店「ドレステーブル」が手がけたベーカリー。東京都江東区門前仲町1-15-2
tel. 03-5875-8435
営業時間／8:00～17:00
定休日／不定休
https://www.instagram.com/trufflebakery/