今回見つけたパンが、こちら！　東京・門前仲町にある人気ベーカリー、「トリュフベーカリー」の看板メニュー。世界三大珍味のひとつであり、高級食材といわれるトリュフが入った卵サンドです。写真に写っている黒いプツプツは黒こしょうではなく、トリュフ。自家製の卵サラダにトリュフをたっぷり加え、ほのかに甘い食パンでサンド。ふんわり食感のパンとなめらかな舌触りの卵サラダは最高のバランス。そこにトリュフが上品に香ります。味わい、香りともに余韻が長く、おいしさと幸せ気分の両方を心ゆくまで味わえるサンドイッチは、必食に値する一品。