レース前後にトライ！　おすすめヘルシーメニュー例
　
<レース前の夕食>
・天然サーモンのステーキ、サバ、鶏肉、またはターキーの胸肉
・アボカド半分、みじん切りのミニトマト、レッドオニオンをすり潰したもの
・クレソン、ほうれん草、にんじん、ビーツ、トマト、フェンネル、ピーマン、きゅうりなど、カラフルな野菜をたっぷり使ったサラダ
・調理済み玄米か、そば粉パスタを少量、またはベークドスイートポテトをひとつ
 
<レース前の朝食>
（a）
・卵2、3個にココナッツオイルを加えたスクランブルエッグ
・トマトとほうれん草を少々　
・茹でたさつまいもを半分
・バナナ1本
（b）
・キヌア ポリッジ（調理済みのキヌア100gと甘味料を加えていないアーモンドミルクをフライパンでゆっくり温める）
・刻んだりんごか、ベリーでトッピング
・パウダー状のシナモンを振りかける
 
<レース後の食事>
（a）
・鶏の胸肉
・たっぷりのサラダ（上記同様）
・オリーブ
・アボカド
・玄米または、キヌアを少量
・バナナ1本
（b）
・天然サーモンのステーキ、またはタラの切り身
・ケール、ほうれん草、チャードのような緑の葉野菜に、ズッキーニ、アスパラガス、にら、にんじん、ブロッコリーなどをプラス（味付けは溶かしバターやココナッツが◎）
・ひとつかみのベリー＋脂肪分の高い無添加ギリシャヨーグルト
　
＞写真の「しょうゆメープルマリネのサーモンステーキ」のレシピはこちら！