詰め込み弁当の仕上げには、彩りがきれいな食材を、型で抜いたりナイフで切って添えてみて！　サッと茹でたかぼちゃやにんじんもいいし、だいこんはそのままでも潔い白さが美しいけれど、“ゆかり”をまぶしておくとピンク色に！　透明な黄金色は、「のし梅」。金物屋で販売している和食用の「飾り型」はあると便利で楽しいけれど、ない場合はシンプルにひし形や六角形、三角形に切っただけでも素敵。一気にお弁当箱に華が咲いたようになるので、ここぞという日のお弁当に、ぜひトライして。